El director científico del proyecto, Dr. José Antonio González, presentó el proyecto Macarofood y dio una charla sobre “En Canarias, uno de los mejores pescados del mundo”, el 3 de agosto de 2017. Con la intervención del Prof. Rafael Ginés (ULPGC), veterinario experto en catas de pescado, Macarofood también ofreció una cata a ciegas de […]