Cocina de la pesca con tres chefs “5 estrellas” de Tenerife
Publicado el: 11 de junio de 2019, por : joseCocina de la pesca con tres chefs “5 estrellas” de Tenerife
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Jesús González (pionero en la actualización de la cocina canaria), David Moraga (todo un referente para conocer la culinaria tradicional de las Islas) y Braulio Simancas (Mejor Chef de Canarias 2017, según sus compañeros de profesión), reivindican el producto del mar como estrella en su cocina y de la gastronomía del archipiélago.