En La Santa, caladero del camarón soldado en Lanzarote

Publicado el: 11 de junio de 2019, por :
En La Santa, caladero del camarón soldado en Lanzarote
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Con una biomasa explotable estimada en unas 80 toneladas/año, las Islas Canarias apenas aprovecha este recurso. Sólo hay dos barcos realmente especializados en su captura con nasas selectivas. Los pescadores que se dedican a él en Lanzarote lo han popularizado en la isla con el nombre de “gamba de La Santa”.